珍珠奶茶

精品
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以前做过椰奶西米露,西米要用明火煮很长时间才会煮透,很费火力。而这次珍珠奶茶里面的西米用微波炉来加热,只需很短的时间就可以做成,特别省时,这也是我第一次制作珍珠奶茶,味道真的和买的一样,“珍珠”吃在嘴里也很Q弹爽滑,是一款非常健康的饮品哦。

珍珠奶茶的用料

西米 60g 牛奶 300g
红茶 5g 炼奶 20g
白糖 20g

珍珠奶茶的做法

珍珠奶茶#美的微波炉菜谱#的做法图解1

步骤1

备好西米(大点的)
珍珠奶茶#美的微波炉菜谱#的做法图解2

步骤2

玻璃碗中装入2/3的清水,盖上盖子放入微波炉中高火加热1分钟取出
珍珠奶茶#美的微波炉菜谱#的做法图解3

步骤3

西米倒入预热好的热水中
珍珠奶茶#美的微波炉菜谱#的做法图解4

步骤4

再次放入微波炉中
珍珠奶茶#美的微波炉菜谱#的做法图解5

步骤5

高火加热5分钟之后,焖20分钟左右,如果西米中白点较多,再高火加热2分钟
珍珠奶茶#美的微波炉菜谱#的做法图解6

步骤6

直到西米几乎全透明,再倒入冷的饮用水中清洗过滤,这样珍珠就做好了
珍珠奶茶#美的微波炉菜谱#的做法图解7

步骤7

准备好牛奶、炼奶、红茶和白糖
珍珠奶茶#美的微波炉菜谱#的做法图解8

步骤8

奶锅中倒入少许清水,烧开后放入红茶煮1分钟关火
珍珠奶茶#美的微波炉菜谱#的做法图解9

步骤9

放至温热将其过滤
珍珠奶茶#美的微波炉菜谱#的做法图解10

步骤10

奶锅中倒入牛奶、炼奶、白糖和红茶水,用勺子或筷子搅拌均匀,烧开后关火
珍珠奶茶#美的微波炉菜谱#的做法图解11

步骤11

待奶茶放凉后,便可按照自己喜欢的量加入“珍珠”,搅拌均匀就可以饮用了
珍珠奶茶#美的微波炉菜谱#的做法图解12

步骤12

如果喜欢冰凉的奶茶,可以放到冰箱中冷藏1个小时左右即可
珍珠奶茶#美的微波炉菜谱#的做法图解13

步骤13

成品

珍珠奶茶的烹饪技巧

1、西米有大有小,小的西米加热的时间相对要短点,根据情况来处理 2、也可以选用红茶包来制作 3、可以在做好的奶茶中放点水果麦片和饼干装饰,都很好吃的 4、奶茶一次最好别做太多,放置时间长了西米珍珠就不Q弹了 5、这是美的微波炉,型号为EG720KG3-NR1、20L 700W。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-16

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