【意式蔬菜面包卷】——COUSS CF-3500出品

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五颜六色的蔬菜面包卷，材料丰富，芝士满满，想不好吃都难，有了CF-3500发酵箱发酵，健康美味的面包，制作就是这么简单！！ ~~by@@赖平平PP

cousscf-3500的用料

面团材料：低筋面粉 150g 高筋面粉 150g
酵母 4g 盐 3g
牛奶 45g 水 ±120g
黄油 35g 蔬菜馅料：胡萝卜、土豆、红椒、青椒、培根各适量
调料：蒜末、黑胡椒、盐、糖、沙拉酱各适量

cousscf-3500的做法

【意式蔬菜面包卷】——COUSS CF-3500出品的做法图解1

步骤1

准备好材料，蔬菜都切成小丁。
【意式蔬菜面包卷】——COUSS CF-3500出品的做法图解2

步骤2

将面团材料用后油法揉成光滑坚韧膜的面团。
【意式蔬菜面包卷】——COUSS CF-3500出品的做法图解3

步骤3

COUSS CF-3500发酵箱，选择30度发酵到两倍大。
【意式蔬菜面包卷】——COUSS CF-3500出品的做法图解4

步骤4

将胡萝卜、土豆放沸水煮5分钟，培根入锅稍炒一下，与红青辣椒混合，放入大蒜末，黑胡椒，少量盐、糖、沙拉酱搅拌均匀
【意式蔬菜面包卷】——COUSS CF-3500出品的做法图解5

步骤5

将发酵好的面团擀成长方形，厚度大概1cm。
【意式蔬菜面包卷】——COUSS CF-3500出品的做法图解6

步骤6

将蔬菜沙拉铺在面饼上面，上下两端留一些空隙。
【意式蔬菜面包卷】——COUSS CF-3500出品的做法图解7

步骤7

卷起来成长面团。
【意式蔬菜面包卷】——COUSS CF-3500出品的做法图解8

步骤8

将面团切成大概6cm高的面包卷，稍整理放在烤盘上。
【意式蔬菜面包卷】——COUSS CF-3500出品的做法图解9

步骤9

将烤盘放入CF-3500发酵箱，选择38度，进行二次发酵约30分钟。
【意式蔬菜面包卷】——COUSS CF-3500出品的做法图解10

步骤10

发酵完成后，烤盘入上下火160度预热的烤箱，烘烤约20分钟左右。

cousscf-3500的烹饪技巧

1、 面团加入蔬菜沙拉后切开后会比较扁，用手稍整圆，如有掉出来的蔬菜重新塞回去即可。 2、 烘烤的温度时间仅供参考，请按烤箱温度性能适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-16

©本菜谱的做法由 COUSS探味研究室 编写，未经授权不得转载

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