辣椒炒五花肉

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记忆里的外婆和蔼可亲,她说过菜籽油有一种特殊的香味.她特别嗜辣,在我们湖南辣椒炒肉是道家常菜,下饭。配以金龙鱼菜籽油,又香又下饭。

辣椒炒五花肉的用料

五花肉 200g 青椒 6个
朝天椒 3个 蒜苗 1根
蒜瓣 2颗 少许
生抽 少许

辣椒炒五花肉的做法

辣椒炒五花肉#舌尖上的外婆香#的做法图解1

步骤1

五花肉入锅内煮到8成熟,捞出切片。材料备用
辣椒炒五花肉#舌尖上的外婆香#的做法图解2

步骤2

锅内倒点金龙鱼菜籽油
辣椒炒五花肉#舌尖上的外婆香#的做法图解3

步骤3

五花肉两面微煎至自己喜欢的成色,盛出
辣椒炒五花肉#舌尖上的外婆香#的做法图解4

步骤4

接着入蒜瓣,青椒,蒜苗段爆炒
辣椒炒五花肉#舌尖上的外婆香#的做法图解5

步骤5

再倒入煎好的五花肉,大火翻炒,入少许盐和生抽拌匀即可
辣椒炒五花肉#舌尖上的外婆香#的做法图解6

步骤6

下饭

辣椒炒五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-16

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