家乡风味小吃——圪姜姜（水晶条）

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家乡风味小吃——圪姜姜（水晶条）的用料

土豆、莜面、淀粉

家乡风味小吃——圪姜姜（水晶条）的做法

家乡风味小吃——圪姜姜（水晶条）的做法图解1

步骤1

将土豆洗净带皮蒸熟后剥皮做成土豆泥。
家乡风味小吃——圪姜姜（水晶条）的做法图解2

步骤2

将适量莜面，淀粉放在土豆泥内
家乡风味小吃——圪姜姜（水晶条）的做法图解3

步骤3

和成面团。
家乡风味小吃——圪姜姜（水晶条）的做法图解4

步骤4

搓成圆条。
家乡风味小吃——圪姜姜（水晶条）的做法图解5

步骤5

揪成小蓟。
家乡风味小吃——圪姜姜（水晶条）的做法图解6

步骤6

用手搓成圆形条状。
家乡风味小吃——圪姜姜（水晶条）的做法图解7

步骤7

上笼蒸熟（8-10分钟）。
家乡风味小吃——圪姜姜（水晶条）的做法图解8

步骤8

上笼蒸熟（8-10分钟）。
家乡风味小吃——圪姜姜（水晶条）的做法图解9

步骤9

蘸上蘸料即可食用。蘸料：醋，盐，西红柿酱，辣椒酱，猪（羊）肉酱。
家乡风味小吃——圪姜姜（水晶条）的做法图解10

步骤10

亦可晾凉后，加入蔬菜，炒食。（葱姜蒜片，洋葱，青椒，西红柿，生抽，盐，出锅前加点醋。）

家乡风味小吃——圪姜姜（水晶条）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-16

©本菜谱的做法由 娟lujv 编写，未经授权不得转载

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