家烧滑皮虾

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新鲜滑皮虾有补钙增强体质，宝宝和孕妇都能吃

家烧滑皮虾的用料

新鲜滑皮虾 250g 葱姜小辣椒 少许
料酒 少许 酱油 少许
盐、糖 少许

家烧滑皮虾的做法

家烧滑皮虾的做法图解1

步骤1

先挑选新鲜的滑皮虾，滑皮虾颜色会有变化没有关系的，这个不代表不新鲜
家烧滑皮虾的做法图解2

步骤2

水里洗一下，稍微漏斗里晾干一下
家烧滑皮虾的做法图解3

步骤3

先把姜下锅爆香，差不多的时候把虾放下去，翻几下颜色差不多了，就放下适量黄酒，在翻一下，放少量生抽酱油即可，加一点点糖和盐，放一点点水，不能太多
家烧滑皮虾的做法图解4

步骤4

盖上锅盖，等开后，自己可以先尝一下味道，味道觉得自己的口味了，用锅铲在锅里翻几下，煮上几分钟就可以起锅了

家烧滑皮虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-17

©本菜谱的做法由 may私厨 编写，未经授权不得转载

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