排骨焖饭|日食记

精品
168478 浏览 5425 收藏

酱汁浓郁,溏心温柔。 总有些失落和疲累,因一碗热饭而饱暖。 ——《日食记 · 排骨焖饭》

食材清单

小排 适量 胡萝卜丁 少许
香菇丁 少许 土豆丁 少许
白米 少许 溏心蛋 1颗
料酒 少许 生抽 少许
食用油 少许 红烧酱油 少许
姜蒜末 适量

烹饪步骤

排骨焖饭|日食记的做法图解1

步骤1

小排洗净,冷水焯水后备用。
排骨焖饭|日食记的做法图解2

步骤2

加入料酒、生抽,腌制20分钟。
排骨焖饭|日食记的做法图解3

步骤3

电饭煲内放入适量食用油,把腌制好的排骨倒入锅内,淋入红烧酱油,放姜蒜、适量白水,煮约20分钟,捞出姜蒜。
排骨焖饭|日食记的做法图解4

步骤4

放入胡萝卜丁、香菇丁、土豆丁,和淘过的白米,混合后,煮约40分钟。
排骨焖饭|日食记的做法图解5

步骤5

配一枚溏心蛋,完成!

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-17 15:08:09

你当前的位置:豆果美食 > 排骨焖饭|日食记

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 排骨焖饭|日食记的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存