虾蓉夜开花

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食材清单

虾仁 200克 西葫芦 2根
20克 淀粉 20克
料酒 5ml 鸡精 3克
高汤 50ml

烹饪步骤

虾蓉夜开花的做法图解1

步骤1

准备食材 虾仁200克,西葫芦2根,葱20克,淀粉20克,料酒5ml,鸡精3克,高汤50ml
虾蓉夜开花的做法图解2

步骤2

将夜开花去皮洗净
虾蓉夜开花的做法图解3

步骤3

刨成薄长条。
虾蓉夜开花的做法图解4

步骤4

虾仁剁碎成虾茸,
虾蓉夜开花的做法图解5

步骤5

加入鸡粉、酒、味精、葱末搅拌均匀。
虾蓉夜开花的做法图解6

步骤6

将夜开花薄长条卷成筒,中间填入虾茸。
虾蓉夜开花的做法图解7

步骤7

将填好虾茸的夜开花放入方太蒸箱有孔蒸盘上,入 100℃蒸鱼模式 8分钟
虾蓉夜开花的做法图解8

步骤8

鲜汤、湿淀粉调成米汤芡
虾蓉夜开花的做法图解9

步骤9

汤芡,浇淋于夜开花段上即可食用。
虾蓉夜开花的做法图解10

步骤10

大功告成

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-17 16:17:27

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