超级至尊水果披萨——比必胜客还好吃的披萨

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男票喜欢吃披萨，为爱洗手做羹汤。菜谱中我会详细说明披萨皮和披萨酱的做法，因为是提前做的，所以没有拍照，希望各位谅解ｖ（＾＿＾ｖ）♪

水果披萨的用料

火腿 适量 火龙果 少量
柠檬 半个 马苏里拉芝士 适量
披萨酱 适量 披萨皮 一块
圣女果 适量 青椒 一个

水果披萨的做法

超级至尊水果披萨——比必胜客还好吃的披萨的做法图解1

步骤1

首先是披萨皮：小麦粉（因为小麦粉吃起来不会太硬）400g加入黄油40g，再加入温水或者温牛奶200ml，再用少量温水调和酵母5g（酵母君冷水是活跃不起来的，开水时会被烫死的，所以切记要用温水）！ 将它们全部调和，揉成面团然后让他自己发酵，发酵到体积大概两倍大的时候就取出来揉。 揉好之后放在模具里做成饼的样子（别太厚！太厚不好吃，毕竟是自己吃又不是卖的…）上面用叉子插满小洞，等它自然发酵15分钟。
超级至尊水果披萨——比必胜客还好吃的披萨的做法图解2

步骤2

发酵好之后还在用叉子弄些洞洞！这个方法可以做两个八寸的披萨皮，多的可以放冰箱冷藏，下次拿出来就可以用啦（冷冻最多保存10天！）

步骤3

披萨酱：是用黄油+番茄酱+黑胡椒+少量盐不停翻炒，起锅后混入披萨草做成（要注意的是一定要文火不停翻炒，不然会糊锅）炒好的披萨酱也可以放冰箱冷藏。 因为这次吧披萨酱用完了所以没有拍照，希望大奖谅解(=ﾟωﾟ)ﾉ
超级至尊水果披萨——比必胜客还好吃的披萨的做法图解4

步骤4

将火腿切片，青椒切薄圈（我切厚了…）
超级至尊水果披萨——比必胜客还好吃的披萨的做法图解5

步骤5

柠檬切片，圣女果对半开，火龙果切丁
超级至尊水果披萨——比必胜客还好吃的披萨的做法图解6

步骤6

披萨饼上先刷上满满的一层披萨酱
超级至尊水果披萨——比必胜客还好吃的披萨的做法图解7

步骤7

然后放上一层火腿，撒上一层马苏里拉芝士…（这是我妈自己做的火腿，所以看起来很多小洞洞，不过很好吃哦！）
超级至尊水果披萨——比必胜客还好吃的披萨的做法图解8

步骤8

放一圈青椒，青椒上放圣女果，中间是火龙果，然后在洒满芝士，最后用柠檬片盖在正中间
超级至尊水果披萨——比必胜客还好吃的披萨的做法图解9

步骤9

围着圣女果一圈挤一点柠檬汁，这样口感会更好！
超级至尊水果披萨——比必胜客还好吃的披萨的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱中，200度烤20分钟。
超级至尊水果披萨——比必胜客还好吃的披萨的做法图解11

步骤11

烤好出锅，小心烫手，大家注意点儿～
超级至尊水果披萨——比必胜客还好吃的披萨的做法图解12

步骤12

开吃ψ(｀∇´)ψ

水果披萨的烹饪技巧

建议大家在吧披萨皮放入烤盘的时候垫锡箔纸…预防芝士流下来粘盘不好取出食物！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-17

©本菜谱的做法由 苤苡为歌丶 编写，未经授权不得转载

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