爽口小拌菜

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以前是离家在外上学,现在是远嫁他乡,觉得应该尽孝的时候,却不能陪在爸爸身边。多想做好多好多的美食给爸爸吃,看到这个活动不禁有些心酸。等再回老家,一定给爸爸做好多美食。

爽口小拌菜的用料

腐竹 适量 小芹菜 两棵
木耳 少量 少量
一根 花椒 少量
香叶 一片 八角 一个
菜籽油 适量 香醋 两勺
白糖 两勺 香油 一勺
生抽 两勺 一勺

爽口小拌菜的做法

步骤1

腐竹提前泡水
爽口小拌菜#德国MIJI爱心菜#的做法图解2

步骤2

烧开水焯一下,捞出来控干水份。
爽口小拌菜#德国MIJI爱心菜#的做法图解3

步骤3

芹菜和木耳也焯水,芹菜不要焯太久了,要保持脆感。
爽口小拌菜#德国MIJI爱心菜#的做法图解4

步骤4

蒜和葱切碎。
爽口小拌菜#德国MIJI爱心菜#的做法图解5

步骤5

白糖,香醋,生抽,盐,香油,倒入碗里调好。
爽口小拌菜#德国MIJI爱心菜#的做法图解6

步骤6

腐竹,芹菜,木耳放入盘里,倒入酱汁。
爽口小拌菜#德国MIJI爱心菜#的做法图解7

步骤7

下面炒蒜和葱。锅里放油,放入香叶,花椒,八角,炒香。
爽口小拌菜#德国MIJI爱心菜#的做法图解8

步骤8

蒜末倒进去翻炒1分钟。
爽口小拌菜#德国MIJI爱心菜#的做法图解9

步骤9

葱倒进去,翻炒1分钟。
爽口小拌菜#德国MIJI爱心菜#的做法图解10

步骤10

把炒好的葱油蒜末撒到盘里。就好了。
爽口小拌菜#德国MIJI爱心菜#的做法图解11

步骤11

味道好极了!

爽口小拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-17

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