【微体】新手料理 油爆虾

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新鲜的河虾，经过油炸，炸的外表酥脆金黄、里面鲜嫩。再裹上酸甜口的汁，咬起来香香脆脆的，满满的汁水。

油爆虾的用料

河虾 250克 番茄汁 适量
白醋 适量 白糖 适量

油爆虾的做法

【微体】新手料理 油爆虾的做法图解1

步骤1

准备食材。
【微体】新手料理 油爆虾的做法图解2

步骤2

买来的新鲜河虾，用剪子将虾须和小爪子剪掉。
【微体】新手料理 油爆虾的做法图解3

步骤3

用水清洗干净。
【微体】新手料理 油爆虾的做法图解4

步骤4

锅内倒油，烧至7成热时把虾倒进去，注意要把水沥干，不然炸的时候会溅油。
【微体】新手料理 油爆虾的做法图解5

步骤5

高油温炸5分钟，等虾变成金黄色就可以倒出了。
【微体】新手料理 油爆虾的做法图解6

步骤6

锅内加水，倒入番茄汁稀释一下，接着放入白醋和1勺白糖。口味可以根据自己的口味调酸甜度。
【微体】新手料理 油爆虾的做法图解7

步骤7

接着放入炸好的虾，翻炒让虾入味。
【微体】新手料理 油爆虾的做法图解8

步骤8

酸酸甜甜的油爆虾就做好了，番茄口味更好吃哦！

油爆虾的烹饪技巧

1、炸虾的时候注意要把水沥干，不然炸的时候会溅油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-18

©本菜谱的做法由 微体兔 编写，未经授权不得转载

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