石锅拌饭

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去过韩国，吃过韩国拌饭，当时被色彩震撼，拍了照片带回来，其实，很好做，食无定势，自己熬制了拌饭酱，挑选了食材，做出了小主特有的石锅拌饭，不信，你瞧！

石锅拌饭的用料

米饭 150g 鸡蛋 2个
黄瓜 半根 胡萝卜 半根
鸡腿菇 1个 熟牛肉 1小块
海苔 2片 自制拌饭酱 1碟

石锅拌饭的做法

石锅拌饭的做法图解1

步骤1

将黄瓜、胡萝卜、鸡腿菇切成丝，海苔剪成丝。
石锅拌饭的做法图解2

步骤2

将胡萝卜、鸡腿菇，放进有油和盐的锅里煮软。
石锅拌饭的做法图解3

步骤3

一个鸡蛋打散，放进不放油的平底锅摊成饼，牛肉、蛋饼都切成丝。
石锅拌饭的做法图解4

步骤4

为了好看，用模具煎了蛋。
石锅拌饭的做法图解5

步骤5

石锅里倒油，刷开刷匀。
石锅拌饭的做法图解6

步骤6

盛米饭（电饭煲里煮好的饭），用勺子按平整。
石锅拌饭的做法图解7

步骤7

整齐地铺上各种菜，放炉子上很小火烧，发出滋滋的声音，6～8分钟就好了。
石锅拌饭的做法图解8

步骤8

放上自制拌饭酱，大功告成！（自制拌饭酱可搜我的菜谱——自制披萨酱 拌面）

石锅拌饭的烹饪技巧

自制拌饭酱：西红柿洋葱切丁放油炒熟，放番茄沙司、老干妈、罗勒、少些盐，熬成酱，装在瓶子里放冰箱，拌饭拌面都好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-18

©本菜谱的做法由 小主丁丁 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 午餐 微辣 香 韩国料理

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