肉沫豆角

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食材清单

豆角 500克 猪肉碎 200克
小米椒 5克 大葱 大蒜 适量
生抽 1勺 1勺
老抽 1勺 淀粉 1勺
料酒 1勺 适量
适量

烹饪步骤

肉沫豆角的做法图解1

步骤1

1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽 抓匀 先把肉碎腌制10分钟
肉沫豆角的做法图解2

步骤2

豆角切成丁
肉沫豆角的做法图解3

步骤3

葱 蒜 小米椒 切成丁
肉沫豆角的做法图解4

步骤4

锅底放适量植物油 油低温的时候就把肉沫放进去煸炒 加少许老抽调色
肉沫豆角的做法图解5

步骤5

然后盛出备用
肉沫豆角的做法图解6

步骤6

锅底放少量植物油 把切好的葱、蒜、小米椒 放入锅中 炒出香味
肉沫豆角的做法图解7

步骤7

把豆角放入锅里翻炒 边炒边加入 少量的清水,一定要一点一点的放 一定要少量多次加入, 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。
肉沫豆角的做法图解8

步骤8

豆角成熟之后 加入之前超好的肉沫 加适量的盐 翻炒均匀
肉沫豆角的做法图解9

步骤9

出锅之前可加少许鸡精(我没有加,尽量少吃味精 嘿嘿)

小贴士

把豆角放入锅里翻炒时 边炒边加入 少量的清水,一定要一点一点的放 一定要少量多次加入, 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。

创建时间:2016-05-18 11:02:32

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