猪肉脯

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猪肉脯的用料

猪肉馅 500克 鸡精 5克
黄酒 30ml 老抽 30ml
生抽 45ml 黑胡椒粉 10克
白砂糖 60克

猪肉脯的做法

猪肉脯的做法图解1

步骤1

食材准备 猪肉馅500克，鸡精5克，黄酒30ml，老抽30ml，生抽45ml，黑胡椒粉10克，白砂糖60克
猪肉脯的做法图解2

步骤2

猪肉糜放入一个大碗中,加入鸡精、老抽、生抽、黄酒、黑胡椒粉和白砂糖,
猪肉脯的做法图解3

步骤3

用筷子将所有材料顺一个方向搅拌，直至上劲黏成团，腌制15分钟。
猪肉脯的做法图解4

步骤4

将肉团分成三份．铺在烹调纸上，在肉糜上再铺一层保鲜膜，
猪肉脯的做法图解5

步骤5

用擀面杖擀成薄约0.2cm的大片，移入烤盘取下保鲜膜。
猪肉脯的做法图解6

步骤6

方太烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中层的位置，烤约15分钟至表面焦黄。
猪肉脯的做法图解7

步骤7

用烤箱手套取出整个烤盘，再用烹调铲小心地将肉脯翻个面，放入烤箱中继续烤约15分钟。
猪肉脯的做法图解8

步骤8

最后取出切成菱形片
猪肉脯的做法图解9

步骤9

装盘

猪肉脯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-18

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