酱脊骨

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赵小乖是个小淘气
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都是比较常用的调味料，做出的味道很赞！汤汁也很下饭！

酱脊骨的用料

脊骨 1000g 葱 适量
姜 适量 八角 2个
花椒 适量 干辣椒 适量
香叶 适量 桂皮 1小块
料酒 适量 冰糖 适量
生抽 适量 盐 适量
老抽 适量 水 1000ml

酱脊骨的做法

酱脊骨的做法图解1

步骤1

脊骨用清水浸泡一会儿，滤去血水；焯水，撇去浮沫，冲洗干净
酱脊骨的做法图解2

步骤2

葱切段，姜切片备用
酱脊骨的做法图解3

步骤3

八角，花椒，干辣椒，香叶，桂皮清洗干净，控干水分
酱脊骨的做法图解4

步骤4

放入所有调味料
酱脊骨的做法图解5

步骤5

放入脊骨和水
酱脊骨的做法图解6

步骤6

选择”肉/鸡”功能即可(我有时外出，所以设置的是预约2小时)
酱脊骨的做法图解7

步骤7

成品

酱脊骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-19

©本菜谱的做法由 赵小乖是个小淘气 编写，未经授权不得转载

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