冬荫功汤

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小蜻蜓123
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毫无食欲的时候，这种酸酸辣辣的东南亚菜最治愈了^^又不用动油锅，食材一锅煮，真是懒人福音菜。

冬荫功汤的用料

大虾 基围虾、草虾都可以 番茄
洋葱 青柠
南姜 香茅
柠檬叶 草菇
冬阴功酱 干辣椒

冬荫功汤的做法

冬荫功汤的做法图解1

步骤1

食材大集合。番茄切块，洋葱切片，草菇对半切（喜欢蘑菇，所以还加了蘑菇，菌类不限，想放啥就放啥，下厨按自己喜好来才是王道^^）
冬荫功汤的做法图解2

步骤2

今儿买的虾超大。。。懒得挑沙线＝ ＝｜｜洗净，剪掉头上的尖角和腹部的长须
冬荫功汤的做法图解3

步骤3

烧开水，把洋葱、南姜、柠檬叶、香茅通通扔到锅里煮
冬荫功汤的做法图解4

步骤4

煮开后，转小火再煮5分钟，让味道更浓郁些后把香料捞出
冬荫功汤的做法图解5

步骤5

加干辣椒段和冬荫功酱。酱的多少看水的量来放，1000ML的水一般放一勺先（喝汤的内种勺子）。尽量先少放一些，试过味道后再添加。
冬荫功汤的做法图解6

步骤6

再次烧开后加草菇和番茄
冬荫功汤的做法图解7

步骤7

再再次烧开后加大虾
冬荫功汤的做法图解8

步骤8

出锅前挤入青柠汁调味
冬荫功汤的做法图解9

步骤9

再加一碗椰浆（可用椰子粉泡，也可以用现成的椰浆）煮开出锅^____^

冬荫功汤的烹饪技巧

南姜、香茅、柠檬叶、冬荫功酱料等请奔向万能的TB，有套餐组合，可自行选择。因为个人不太喜欢鱼露，所以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-19

©本菜谱的做法由 小蜻蜓123 编写，未经授权不得转载

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