【Linly烘焙屋】冰淇淋月饼

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冰淇淋月饼的用料

淡奶油 150g 炼乳 100g
香草精 1g 黑巧克力 200g

冰淇淋月饼的做法

【Linly烘焙屋】冰淇淋月饼的做法图解1

步骤1

将黑巧克力切碎放入盆里
【Linly烘焙屋】冰淇淋月饼的做法图解2

步骤2

将黑巧克力隔水加热融化均匀
【Linly烘焙屋】冰淇淋月饼的做法图解3

步骤3

然后挤抹在模具内壁,挤两次,再把巧克力酱放入冰箱冷冻硬20分钟待用
【Linly烘焙屋】冰淇淋月饼的做法图解4

步骤4

淡奶油从冰箱冷藏室取出,加香草精用打蛋器打发至可以提起一个小尖角
【Linly烘焙屋】冰淇淋月饼的做法图解5

步骤5

将炼乳加入打发好的淡奶油混匀
【Linly烘焙屋】冰淇淋月饼的做法图解6

步骤6

20分钟后从冰箱取出的模具,将做好的冰淇淋馅灌入模具中,灌8分满即可,再放冰箱冷冻20分钟,待冰淇淋冻硬后再在表面倒入黑巧克力酱,用抹刀抹平放入冰箱冷冻冻硬12小时即可。
【Linly烘焙屋】冰淇淋月饼的做法图解7

步骤7

将冻好的冰淇淋月饼脱模即可食用
【Linly烘焙屋】冰淇淋月饼的做法图解8

步骤8

成品出来了,很漂亮又好好吃!

冰淇淋月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-19

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