微波蛋糕

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一款简单易做的蛋糕,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽。

微波蛋糕的用料

低粉 35克 牛奶 16克
玉米油 16克 鸡蛋 2个
细砂糖 25克

微波蛋糕的做法

微波蛋糕#美的微波炉菜谱#的做法图解1

步骤1

食材准备。将蛋黄与蛋白分离,装蛋白的盆子要无水无油。
微波蛋糕#美的微波炉菜谱#的做法图解2

步骤2

牛奶和玉米油充分混合乳化,加入2个蛋黄搅拌均匀。
微波蛋糕#美的微波炉菜谱#的做法图解3

步骤3

筛入低粉,翻拌均匀。
微波蛋糕#美的微波炉菜谱#的做法图解4

步骤4

蛋白分3次加入细砂糖,打至9分发。
微波蛋糕#美的微波炉菜谱#的做法图解5

步骤5

将蛋白分3次加入蛋黄糊中,切拌均匀。
微波蛋糕#美的微波炉菜谱#的做法图解6

步骤6

蛋糕糊倒入模具中,大约7-8分满。放入微波炉内,高火P100,1分钟。冷却后脱模即可。
微波蛋糕#美的微波炉菜谱#的做法图解7

步骤7

成品。

微波蛋糕的烹饪技巧

选用硅胶模具、蛋糕托或者耐高温纸杯。根据模具大小适量增减时间。 这是美的微波炉,型号为EG720KG3-NR1、规格为20L 700W。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-19 21:06:36

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