可以下饭的丝瓜豆腐汤+

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无意中看到新闻说喝粥多容易胖,对于一天至少两顿离不开粥的胖子来说无异于晴天霹雳,决定以后改改饮食习惯,用其他代替一餐粥,今天就做了这个汤。

丝瓜豆腐汤的用料

丝瓜一根 豆腐一块
香菇两朵 姜两片
八角一朵 胡萝卜小半根
黄豆酱一勺 盐少许
食用油适量 香油少许
香葱两根 松花蛋一个
蒜两瓣 胡椒粉少许
花生碎少许

丝瓜豆腐汤的做法

可以下饭的丝瓜豆腐汤+#黑人牙膏一招制胜#的做法图解1

步骤1

材料准备:豆腐切条用盐腌一下,丝瓜切滚刀块,胡萝卜香菇切丁,姜蒜切片拍松,香葱切末,松花蛋用勺子割小块。
可以下饭的丝瓜豆腐汤+#黑人牙膏一招制胜#的做法图解2

步骤2

豆腐在放了油的煎锅里码齐煎黄翻面再煎,煎好铲出放炖锅。
可以下饭的丝瓜豆腐汤+#黑人牙膏一招制胜#的做法图解3

步骤3

煎豆腐条的余油爆香姜蒜八角
可以下饭的丝瓜豆腐汤+#黑人牙膏一招制胜#的做法图解4

步骤4

入胡萝卜香菇丁翻炒,入丝瓜块翻炒一下。
可以下饭的丝瓜豆腐汤+#黑人牙膏一招制胜#的做法图解5

步骤5

煎炒后的菜一并放炖锅,放一勺黄豆酱,倒开水没过菜,盖盖子焖炖一会儿。
可以下饭的丝瓜豆腐汤+#黑人牙膏一招制胜#的做法图解6

步骤6

豆腐入味后可根据口味酌加适量盐,胡椒粉调味。
可以下饭的丝瓜豆腐汤+#黑人牙膏一招制胜#的做法图解7

步骤7

出锅放花生碎,香葱末,点香油~豆腐入味且有嚼劲儿,孩子们吃了好多米。

丝瓜豆腐汤的烹饪技巧

喜欢嫩豆腐口感的可省去煎豆腐一步。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-19

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