蔓越梅核桃软欧包

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蔓越梅核桃软欧包的用料

面包粉 250g 盐 4g
糖 15g 酵母 2.5g
黄油 15g 水 160g
核桃 30g 蔓越梅 35g

蔓越梅核桃软欧包的做法

蔓越梅核桃软欧包#美的烤箱菜谱#的做法图解1

步骤1

除黄油外的所有材料混入桶内
蔓越梅核桃软欧包#美的烤箱菜谱#的做法图解2

步骤2

面团能拉出大片薄膜后加入软化的黄油
蔓越梅核桃软欧包#美的烤箱菜谱#的做法图解3

步骤3

揉到完全阶段后加入核桃和蔓越梅
蔓越梅核桃软欧包#美的烤箱菜谱#的做法图解4

步骤4

室温处发酵到2倍大
蔓越梅核桃软欧包#美的烤箱菜谱#的做法图解5

步骤5

发酵完成的面团分割成4份，松弛15分钟
蔓越梅核桃软欧包#美的烤箱菜谱#的做法图解6

步骤6

松弛后的面团压扁
蔓越梅核桃软欧包#美的烤箱菜谱#的做法图解7

步骤7

压薄底边，卷成橄榄形
蔓越梅核桃软欧包#美的烤箱菜谱#的做法图解8

步骤8

排入烤盘最后 发酵到2倍大
蔓越梅核桃软欧包#美的烤箱菜谱#的做法图解9

步骤9

发酵完成后，筛上一层黑麦粉，割口。180度烘烤15分钟左右

蔓越梅核桃软欧包的烹饪技巧

这是美的电烤箱，型号为T7-L382B二代、规格为38L 1800W。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-20

©本菜谱的做法由 格妈 编写，未经授权不得转载

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