拿手毛氏红烧肉

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做菜路上的指南针～～～～

拿手毛氏红烧肉的用料

五花肉 400g 小葱 少许
生姜 适量 大蒜 少许
生抽 适量 耗油 适量
山楂片 适量 老抽 适量

拿手毛氏红烧肉的做法

拿手毛氏红烧肉的做法图解1

步骤1

选取五花肉，焯水，放生姜爆炒直至有香味溢出～～
拿手毛氏红烧肉的做法图解2

步骤2

碗中的家常调料备好～～～
拿手毛氏红烧肉的做法图解3

步骤3

用冰糖炒糖色，糖色出来以后放入汴好的肉，肉入色以后加入沫过肉的凉水，放入生抽，老抽，耗油，和碗中的调料，加两瓣八角，大火烧开～～
拿手毛氏红烧肉的做法图解4

步骤4

烧开之后小火慢炖～～
拿手毛氏红烧肉的做法图解5

步骤5

大概需要二十分钟小火慢炖，二十分钟之后大火收汁～
拿手毛氏红烧肉的做法图解6

步骤6

装盘，放点小葱就可以啦～～
拿手毛氏红烧肉的做法图解7

步骤7

味道棒极了～～！

拿手毛氏红烧肉的烹饪技巧

红烧肉含有大量人体需要的微量元素，其中包括铁元素，但不能吃太多，发胖o～～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-21

©本菜谱的做法由 业余爱好者qss 编写，未经授权不得转载

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