双色花椰炒鲜菇

1.1万 浏览 39 收藏
收藏
卡啡不加糖
卡啡不加糖
＋ 关注

取自《跟着大厨学炒青菜》

双色花椰炒鲜菇的用料

菜花 150g 西兰花 150g
鲜香菇 60g 胡萝卜 15g
蒜末 10g 盐 1/4小匙
鸡精 少许 香油 少许
白胡椒粉 少许

双色花椰炒鲜菇的做法

步骤1

菜花、西蓝花洗净削除根部粗皮，切小朵后放入沸水中汆烫一下，捞起浸泡冷水后，沥干备用。

步骤2

鲜香菇切小块备用，胡萝卜切片备用。

步骤3

热锅，倒入适量的油，放入蒜末爆香后，加入鲜香菇块炒香。

步骤4

放入胡萝卜片、菜花、西蓝花炒匀，再加入所有调料拌炒均匀即可。

双色花椰炒鲜菇的烹饪技巧

花椰菜也是属于耐煮的蔬菜，因此可以事先烫过，可以减少拌炒的时间，而烫过后泡入冷水中，则会让花椰菜的口感更加清脆，颜色也比较漂亮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-21

©本菜谱的做法由 卡啡不加糖 编写，未经授权不得转载

双色花椰炒鲜菇的其他做法更多

双色花椰炒鲜菇的全部作品

上传我做的这道菜

双色花椰炒鲜菇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 双色花椰炒鲜菇

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 双色花椰炒鲜菇的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活