核桃仁炒鸡丁

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一道核桃仁炒鸡丁美味，搭配均衡，色泽亮丽，让人满足，这是一道健脑益智有益健康的菜肴……

炒鸡丁的用料

鸡里脊 2条 核桃仁 100g
菜椒 100g 外婆乡菜油 适量
盐 2g 淀粉 一勺
黑胡椒粉 2g

炒鸡丁的做法

核桃仁炒鸡丁#舌尖上的外婆香#的做法图解1

步骤1

准备好食材后，将洗净的彩椒切丁
核桃仁炒鸡丁#舌尖上的外婆香#的做法图解2

步骤2

鸡里脊切丁后用盐和料酒和淀粉腌制15分钟
核桃仁炒鸡丁#舌尖上的外婆香#的做法图解3

步骤3

取净锅入油加热
核桃仁炒鸡丁#舌尖上的外婆香#的做法图解4

步骤4

放入核桃仁过油至金黄色后
核桃仁炒鸡丁#舌尖上的外婆香#的做法图解5

步骤5

盛出待用
核桃仁炒鸡丁#舌尖上的外婆香#的做法图解6

步骤6

随后倒入切好的彩椒也过一下油盛出待用
核桃仁炒鸡丁#舌尖上的外婆香#的做法图解7

步骤7

热锅中倒入腌制好的鸡丁煸炒
核桃仁炒鸡丁#舌尖上的外婆香#的做法图解8

步骤8

当煸炒的鸡丁发白时，加少许的水快速翻炒后
核桃仁炒鸡丁#舌尖上的外婆香#的做法图解9

步骤9

倒入彩椒煸炒
核桃仁炒鸡丁#舌尖上的外婆香#的做法图解10

步骤10

然后再放入核桃仁炒均匀后加少许盐和糖调味
核桃仁炒鸡丁#舌尖上的外婆香#的做法图解11

步骤11

用淀粉勾芡后，出锅前撒上鸡粉和黑胡椒粉拌匀就OK啦
核桃仁炒鸡丁#舌尖上的外婆香#的做法图解12

步骤12

装盘，上桌开吃

炒鸡丁的烹饪技巧

核桃仁用菜油过一下很香脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-21

©本菜谱的做法由 魅力小煮 编写，未经授权不得转载

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