海鲜焖饭

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阿桑姑娘
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温州这边新鲜海鲜的干货几乎都有得卖。恰逢这几日都是雨，买菜实在不方便。想着家里不是备有亲戚送的海鲜干货麽，那就来一煲美美的闷饭吧！海鲜干的食用价值等同于新鲜海鲜的食用价值甚至更高。价格也是新鲜海鲜的1到2倍。我能说我一个人吃掉了这一锅吗嘿嘿！以前没有尝试过这种做法，焖出来味道超级好。所以决定回广东的时候行李箱里带些它们.

海鲜焖饭的用料

海米 适量 蛤蜊干 适量
蛏干 适量 姜丝 少许
料酒 3勺 蒜瓣 2个

海鲜焖饭的做法

海鲜焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解1

步骤1

左起海米、蛤蜊干、圣子干
海鲜焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解2

步骤2

姜丝和蒜切好备用
海鲜焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解3

步骤3

2量勺米洗干净备用
海鲜焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解4

步骤4

锅内入油，入图二材料爆香，然后加入图一材料
海鲜焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解5

步骤5

然后倒入少许料酒，清水，盐，生抽煮开
海鲜焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解6

步骤6

煮滚后的海鲜干加汤汁，倒入淘好米的锅内
海鲜焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解7

步骤7

选择喷香米饭健
海鲜焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解8

步骤8

成品图
海鲜焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解9

步骤9

成品图

海鲜焖饭的烹饪技巧

海鲜干的材料都是适量，按自己胃口哈.2：步骤五加的清水等同于你平时煮米饭大概放多少水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-21

©本菜谱的做法由 阿桑姑娘 编写，未经授权不得转载
分类： 香 焖 焖饭 主食 午餐

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