芒果班戟零失败快手甜品

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贪吃的乔巴
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喜欢芒果，喜欢奶油，然后就有了爱吃的芒果班戟，非常简单的一道甜品

芒果班戟的用料

大芒果 1个 低粉 80g
牛奶 250ml 黄油 15g
白糖 25g+20g 奶油 180ml
鸡蛋 全蛋1+蛋黄1

芒果班戟的做法

芒果班戟零失败快手甜品的做法图解1

步骤1

原材料
芒果班戟零失败快手甜品的做法图解2

步骤2

大芒果一只
芒果班戟零失败快手甜品的做法图解3

步骤3

黄油隔热水化开
芒果班戟零失败快手甜品的做法图解4

步骤4

一半牛奶伴入鸡蛋液，加入25ml白糖，搅拌均匀，一半牛奶过筛筛入低粉搅拌均匀，然后依次加入黄油液中，搅拌均匀，过筛两次更细腻
芒果班戟零失败快手甜品的做法图解5

步骤5

不粘锅烧热，一勺糊快速倒入锅中转成饼状，切记不要放油，这个量可以做八张饼皮，用筷子，把边挑起来然后倒扣出来，饼做好放在一个盘子里，也不会粘在一起，做好晾着就可以打发奶油了
芒果班戟零失败快手甜品的做法图解6

步骤6

20ml的糖分次放入奶油中，打直硬性发泡就可以了
芒果班戟零失败快手甜品的做法图解7

步骤7

用饼皮包起来，就ok了
芒果班戟零失败快手甜品的做法图解8

步骤8

冰箱里快速冰冻一下更美味呢

芒果班戟的烹饪技巧

黄油是为了防止粘底，还可以去掉面粉的味道，可以自行调整为榴莲班戟，木瓜班戟等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-21

©本菜谱的做法由 贪吃的乔巴 编写，未经授权不得转载

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