红豆饭

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你走过了许多美景品过了无数美食， 记忆里最深刻的却是最简单的味道！ 那些原汁原味的食物之所以被传承， 是因为它的单纯正如你的初心一样， 不容被遗忘！ 更不会被遗忘！ 红豆饭就是这样， 只要闻闻味儿， 连着几天做的梦都是香甜的。 红豆粉粉沙沙， 大米软软糯糯， 它们在阳光下闪着亮光， 简单，温暖又有力量！

红豆饭的用料

红豆 150克 长粒米 400克
水 适量

红豆饭的做法

红豆饭#美的初心电饭煲#的做法图解1

步骤1

先做好准备工作：红豆加适量清水泡1小时。
红豆饭#美的初心电饭煲#的做法图解2

步骤2

将泡好的红豆放入美的电饭煲中，加水没过红豆1厘米左右，盖上盖。
红豆饭#美的初心电饭煲#的做法图解3

步骤3

我用的是美的高压电饭煲，选择“米饭”模式，大约10分钟红豆就煮好了。
红豆饭#美的初心电饭煲#的做法图解4

步骤4

滗去红豆汤，锅中留红豆。（红豆汤可以煮小汤圆）这时候的红豆不是开花熟烂的那种，只有7，8分熟。
红豆饭#美的初心电饭煲#的做法图解5

步骤5

加入淘洗干净的大米，加入和平时煮饭差不多的清水，盖上盖。
红豆饭#美的初心电饭煲#的做法图解6

步骤6

再次选择煮饭模式，8－10分钟即可。
红豆饭#美的初心电饭煲#的做法图解7

步骤7

开盖，用勺子翻松米饭，红豆开花软糯，米饭干爽饱满，一股香气扑面而来。
红豆饭#美的初心电饭煲#的做法图解8

步骤8

这就是儿时最爱的那碗饭！
红豆饭#美的初心电饭煲#的做法图解9

步骤9

又香又软，来这么一碗，太满足了！

红豆饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-21

©本菜谱的做法由 潶铯芼衣 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 午餐 晚餐 中国菜 家常菜

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