香辣毛豆

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我们那边的人都很爱吃毛豆，都把毛豆当零食吃，老公说：看看球赛，喝喝啤酒，吃吃毛豆，生活太美好！

香辣毛豆的用料

毛豆 500g 小米椒、干辣椒 适量
八角桂皮 适量 蒜瓣 适量
盐、生抽、鸡精、蚝油 适量

香辣毛豆的做法

香辣毛豆的做法图解1

步骤1

先将毛豆洗净，用盐水浸泡几分钟。
香辣毛豆的做法图解2

步骤2

锅中放入八角桂皮，水快开的时候放入毛豆，放盐，大火煮五分钟起锅。
香辣毛豆的做法图解3

步骤3

干锅放油，油要多一点，蒜瓣小米椒干辣椒爆香，再倒入毛豆翻炒片刻，加入盐、生抽炒匀，起锅前到入适量蚝油翻炒！
香辣毛豆的做法图解4

步骤4

成品图（我比较喜欢咸辣一点，所以盐会多放一些，喜欢辣的可以撒点辣椒粉）半小时之后吃，更加入味！

香辣毛豆的烹饪技巧

要剪掉毛豆两端，方便入味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-22

©本菜谱的做法由 丶Everヾ4 编写，未经授权不得转载

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