蒸丝瓜仁

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我最早对丝瓜的认识，是发现竟然有一种蔬菜变老后，里面的纤维可以当洗碗布用，刷锅洗碗还特别好用。而在营养价值方面，丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒的作用，还有抗过敏、美容之效。所以夏天我家吃丝瓜比较多，炒菜、做丝瓜卤面，还有这道清爽又鲜美的丝瓜鲜虾盅，用清蒸的做法，不仅省时还能保

蒸丝瓜仁的用料

丝瓜 1条 鲜虾 8个
剁椒 1勺 蚝油 适量
白糖 适量 料酒 适量
盐 适量

蒸丝瓜仁的做法

蒸丝瓜仁的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材。鲜虾去皮去虾线，用少许盐和料酒抓匀。
蒸丝瓜仁的做法图解2

步骤2

丝瓜去皮，切均匀的丝瓜段。
蒸丝瓜仁的做法图解3

步骤3

用勺子把挖掉丝瓜的一部分瓤。
蒸丝瓜仁的做法图解4

步骤4

用小刀在顶部的丝瓜，切斜刀划出小花边
蒸丝瓜仁的做法图解5

步骤5

卷起虾肉，塞进处理好的丝瓜盅里。
蒸丝瓜仁的做法图解6

步骤6

、依次都这样做好。
蒸丝瓜仁的做法图解7

步骤7

放一点剁椒很好吃，如果不吃辣就不放。用糖、生抽、蚝油、香油做一碗调味汁。
蒸丝瓜仁的做法图解8

步骤8

将丝瓜鲜虾盅放入蒸锅，开水如果蒸3分钟，焖1分钟即可。蒸的时候把调味汁也放入锅中热一下最好。
蒸丝瓜仁的做法图解9

步骤9

把丝瓜盘里多余的汁水倒掉，浇上调味汁即可。

蒸丝瓜仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-22

©本菜谱的做法由 娅馨-yx 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 蒸 香 午餐

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