蔓越莓紫菜包饭

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美国蔓越莓市场协会
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这个季节就是大吃蔓越莓的季节，酸酸甜甜。所以想把蔓越莓融入各种美食里，这款紫菜包饭就这样诞生了。

蔓越莓紫菜包饭的用料

蔓越莓鲜果 120g 白砂糖 80g
水 360g 紫菜 3张
寿司米饭 一碗 鸡蛋 2个
胡萝卜 1个 金枪鱼罐头 1/2罐

蔓越莓紫菜包饭的做法

蔓越莓紫菜包饭的做法图解1

步骤1

蔓越莓，白砂糖，水放手锅里，小火慢熬，制成果酱。
蔓越莓紫菜包饭的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋打散，放少许盐，摊成蛋饼。24寸的锅，一个蛋饼会厚点，也可以分成两个蛋饼。
蔓越莓紫菜包饭的做法图解3

步骤3

食材准备好：米饭煮熟，蛋饼切条，金枪鱼罐头打开。
蔓越莓紫菜包饭的做法图解4

步骤4

如图所示，在紫菜上放上米饭铺平，米饭上放入适量蔓越莓果酱。
蔓越莓紫菜包饭的做法图解5

步骤5

再放上蛋皮，金枪鱼肉，胡萝卜，然后卷起。卷的时候用寿司帘把第一圈卷紧实些，然后再卷。
蔓越莓紫菜包饭的做法图解6

步骤6

用刀切成均匀的段。直接吃，不用再加其他酱料，口感厚实，蔓越莓主打。
蔓越莓紫菜包饭的做法图解7

步骤7

漂亮吧！赶紧给自己来一份吧！

蔓越莓紫菜包饭的烹饪技巧

1.米饭可以用专门的寿司米煮，也可以按大米2:糯米1的比例煮。2.果酱尽量用果肉部分，汁液容易浸透紫菜，卷起来易破。3.切紫菜包饭的时候在刀口上抹点油，不容易粘米饭哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-23

©本菜谱的做法由 华丽的D调 编写，未经授权不得转载
分类： 韩国料理 外国菜 其他工艺 午餐 晚餐

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