快手醋溜白菜

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快手菜，一直是上班族的最爱，在炎热夏季，酸甜可口的快手下饭菜，觉得是大家的最爱。这道简直是分分钟就做好的醋溜白菜，相信是很多朋友都爱吃的，不仅营养丰富，而且酸甜口的菜品还能增进食欲。

快手醋溜白菜的用料

白菜 半颗 蒜 4瓣
干辣椒 3个 糖
盐 酱油
醋

快手醋溜白菜的做法

快手醋溜白菜#舌尖上的外婆香#的做法图解1

步骤1

白菜洗净沥干水分。
快手醋溜白菜#舌尖上的外婆香#的做法图解2

步骤2

白菜叶子切大块，白菜帮斜刀片开。
快手醋溜白菜#舌尖上的外婆香#的做法图解3

步骤3

这样的切法，增大白菜帮的表面积，很容易入味。
快手醋溜白菜#舌尖上的外婆香#的做法图解4

步骤4

蒜瓣切碎末，一部分爆香，剩余的放入调味汁中。
快手醋溜白菜#舌尖上的外婆香#的做法图解5

步骤5

锅内放入适量菜籽油，加入蒜末爆香。
快手醋溜白菜#舌尖上的外婆香#的做法图解6

步骤6

先放菜帮翻炒半分钟，再放菜叶。翻炒后加入用糖、盐、醋和酱油做好的调味汁，大火快速翻炒。
快手醋溜白菜#舌尖上的外婆香#的做法图解7

步骤7

十余秒就好了，这时候倒入少许淀粉水，翻炒一下点几滴香油，出锅。
快手醋溜白菜#舌尖上的外婆香#的做法图解8

步骤8

好吃的醋溜白菜，绝对米饭杀手哦。

快手醋溜白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-23

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