微波炉玉米小饼干#美的微波炉菜谱#

精品
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家里的玉米面没人爱吃,嫌吃起来口感粗糙剌嗓子,可营养丰富的粗粮得想办法吃掉,做成饼干是个不错的选择,酥脆可口,成品一点也吃不出粗糙感,我还特意加了肉松和椰蓉做馅料,口感丰富,味道很棒!

食材清单

玉米面 100g 中粉 100g
鸡蛋 2个 奶粉 10g
泡打粉 2g 小苏打 2.5g
少许 白砂糖 50g
亚麻籽油 55g

烹饪步骤

微波炉玉米小饼干#美的微波炉菜谱#的做法图解1

步骤1

所有粉类材料混合均匀
微波炉玉米小饼干#美的微波炉菜谱#的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散加糖,盐,油,搅拌至完全融合
微波炉玉米小饼干#美的微波炉菜谱#的做法图解3

步骤3

再把粉类倒入蛋液中,混合成团
微波炉玉米小饼干#美的微波炉菜谱#的做法图解4

步骤4

由于面团又软又粘不好操作,我就用炒勺来辅助,勺里刷些油,取12克左右的面团放勺里按成圆饼
微波炉玉米小饼干#美的微波炉菜谱#的做法图解5

步骤5

中间放入馅料
微波炉玉米小饼干#美的微波炉菜谱#的做法图解6

步骤6

四周面团提起包严,捏紧
微波炉玉米小饼干#美的微波炉菜谱#的做法图解7

步骤7

整理成圆形放入提前抹油的烤盘,表面用叉子压出花纹
微波炉玉米小饼干#美的微波炉菜谱#的做法图解8

步骤8

放入微波炉
微波炉玉米小饼干#美的微波炉菜谱#的做法图解9

步骤9

选择肉串键
微波炉玉米小饼干#美的微波炉菜谱#的做法图解10

步骤10

按开始即可,这是一个烧烤功能
微波炉玉米小饼干#美的微波炉菜谱#的做法图解11

步骤11

大约3分钟的时候取出,转个方向继续烘烤1分钟即可
微波炉玉米小饼干#美的微波炉菜谱#的做法图解12

步骤12

再来一盘椰蓉馅的,表面刷一层蛋液,再撒些椰蓉在表面,和上述做法一样,烘烤大约4分钟就烤好啦
微波炉玉米小饼干#美的微波炉菜谱#的做法图解13

步骤13

出炉!这个量大约烤了4盘
微波炉玉米小饼干#美的微波炉菜谱#的做法图解14

步骤14

特别好吃的小零食
微波炉玉米小饼干#美的微波炉菜谱#的做法图解15

步骤15

绝对吃不出粗糙感

小贴士

特别提示:我是一盘9个小饼干,烤4分钟刚刚好,如果数量多的话时间再延长一些,但要随时观察,只要开始上色就说明烤好了,要马上取出 这是美的微波炉,型号为X3-L239C、规格为23L 900W。

创建时间:2016-05-23 13:42:14

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