豆角炒肉

精品
151.5万 浏览 9691 收藏

夏天又是吃豆角的季节,豆角有人说很难熟,或煮熟了,颜色变黄。其实炒豆角很容易熟,且炒出来颜色还是绿色。不但好吃,还省事。就是家常的油、盐,就能炒出很好吃。

豆角炒肉的用料

豆角 300克 猪肉 200克
3克 2ml
酱油 1ml 料酒 1ml

豆角炒肉的做法

豆角炒肉的做法图解1

步骤1

准备好的长豆角,洗净,去蒂去丝;
豆角炒肉的做法图解2

步骤2

猪肉切片,放盐、油、酱油、料酒,腌制5分钟;PS:建议用五花肉比较好吃。我这是包饺子去皮的肉不想浪费,拿来炒豆角;
豆角炒肉的做法图解3

步骤3

清水煮沸,汆烫豆角;
豆角炒肉的做法图解4

步骤4

豆角捞出,沥干水,待用;
豆角炒肉的做法图解5

步骤5

热锅,少油,香煎猪肉,猪油出来,猪肉微黄;
豆角炒肉的做法图解6

步骤6

放豆角,爆炒,放盐,炒均即可。一道快速的家常菜,好吃,简单。豆角炒肉片。

豆角炒肉的烹饪技巧

1.豆角要去蒂去丝; 2.清水一定要煮沸才放豆角; 3.豆角汆烫即可,不要煮烂; 4.放豆角的时候改为大火爆炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-23

你当前的位置:豆果美食 > 豆角炒肉

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 豆角炒肉的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活