端午八宝粽子

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端午八宝粽子的用料

圆糯米 300g 红豆 10g
大红豆 10g 花生 20g
黑米 20g 黑糯米 100g
箬叶 50张 棉绳 适量

端午八宝粽子的做法

端午八宝粽子的做法图解1

步骤1

花生，红豆，大红豆，黑米提前泡水12小时
端午八宝粽子的做法图解2

步骤2

这个是泡好的样子
端午八宝粽子的做法图解3

步骤3

黑米和糯米混匀淘干净，加入适量碱水，放置2小时，让糯米吸饱水分
端午八宝粽子的做法图解4

步骤4

新鲜的箬叶用水煮个5分钟，洗干净晾干，两张叶子叠在一起卷成三角形，加入一勺米，用筷子捅实，再加入部分米，加入八分满即可
端午八宝粽子的做法图解5

步骤5

把左右两边的叶子往中间收，再把上面的叶子往下折，用绳子把粽子绑好
端午八宝粽子的做法图解6

步骤6

三角粽
端午八宝粽子的做法图解7

步骤7

粽子放入高压锅中，水没过粽子，按下煮豆键，高压40分钟
端午八宝粽子的做法图解8

步骤8

成品图

端午八宝粽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-24

©本菜谱的做法由 豆子and豆子 编写，未经授权不得转载

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