虾仁蔬果焖饭

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吃多了酱香味的焖饭,换个清淡香甜蔬果味的,加了酸酸甜甜的菠萝,小盆友很喜欢哦~(焖饭我一般是中午做的多,午饭孩她爸在单位吃,所以这是两人份的,按这个分量自行调整哦) 参与活动: #找回生活初心,寻一碗浓香四溢的焖饭#

虾仁蔬果焖饭的用料

大米 120g 虾仁 150g
玉米粒 50g 洋葱 50g
胡萝卜 30g 青豌豆 30g
菠萝果肉 100g 酱油 1汤匙
米酒 1汤匙 胡椒粉 适量
淀粉 适量 适量

虾仁蔬果焖饭的做法

虾仁蔬果焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解1

步骤1

食材准备
虾仁蔬果焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解2

步骤2

将虾仁剔除虾线洗净后切丁,加入适量米酒,胡椒粉,盐和淀粉拌匀备用
虾仁蔬果焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解3

步骤3

菠萝切成小块放入淡盐水浸泡至少五分钟,捞出控干水分备用
虾仁蔬果焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解4

步骤4

将洋葱和胡萝卜洗净后切丁备用
虾仁蔬果焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解5

步骤5

大米淘洗干净后加入适量水,滴入几滴食用油,放入电饭煲中焖煮
虾仁蔬果焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解6

步骤6

炒锅下油烧热后放入胡萝卜煸炒,再加入洋葱炒出香味后下入虾仁炒至变色后加入适量盐和酱油,炒出酱香味后下入青豌豆,胡萝卜继续翻炒,然后加入小半碗开水翻炒至豌豆断生即可
虾仁蔬果焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解7

步骤7

待米饭将米汤即将收尽时,打开锅盖将炒好的菜倒入平铺在饭面上,最后放入菠萝,合上电饭煲盖,继续焖饭
虾仁蔬果焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解8

步骤8

煮饭程序结束,继续保温焖15分钟后即可打开锅盖,将米饭和菜拌匀即可
虾仁蔬果焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解9

步骤9

色彩搭配艳丽,是不是很有食欲呢,尝尝看,是不是你喜欢的饭~

虾仁蔬果焖饭的烹饪技巧

(1)刚买回活虾可放入冰箱冷冻室冰1个小时,虾壳就很容易剥离。(2)煮饭程序结束后不要立即打开锅盖,利用锅内的余温继续再焖15分钟,这样焖好的米饭香气更浓郁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-25 00:25:09

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