自制方便的樱桃果酱

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现在是樱桃大量上市的季节，吃应季的水果汲取天然的营养。早餐来不及吃水果可以吃两勺果酱补充维生素。自制的没有那么甜腻也没有添加剂，关键是营养又方便哦。

樱桃果酱的用料

新鲜樱桃 500g 白砂糖 200g
柠檬 半个 干净无油玻璃瓶 1个

樱桃果酱的做法

自制方便的樱桃果酱的做法图解1

步骤1

新鲜樱桃一斤用盐水泡十分钟后洗净。
自制方便的樱桃果酱的做法图解2

步骤2

摘掉果柄，用筷子的粗端从果柄对面那头把果核挤出来，很好操作。
自制方便的樱桃果酱的做法图解3

步骤3

倒入小锅，加入200克白砂糖，可以调节酸味并且白糖是天然防腐剂。
自制方便的樱桃果酱的做法图解4

步骤4

熬酱啦，开后改小火，过程中不断搅拌用勺子把樱桃压碎，留几颗完整的。熬最多20分钟。搅拌机打碎的没有颗粒感，口感没这种好。起锅前加入半个柠檬汁，原先发暗的颜色会变得鲜艳起来，并且柠檬汁是天然保鲜剂。
自制方便的樱桃果酱的做法图解5

步骤5

趁热装入干净无油的玻璃瓶。
自制方便的樱桃果酱的做法图解6

步骤6

盖子盖紧后立刻倒置，瓶内空气排出呈真空状态，可保存时间长一点。放凉后再放到冰箱冷藏。
自制方便的樱桃果酱的做法图解7

步骤7

可以吃咯！早上来不及吃水果就吃两勺果酱吧，增加维生素和铁质,皮肤红润脸色美美的。有时一些酸的水果都可以这样做成果酱，不浪费又美味，对健康有益。毕竟外面卖的果酱过于甜腻，添加剂也多，还是自制的放心一点，试试呗！

樱桃果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-25

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