番茄鱼头豆腐汤

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番茄鱼头豆腐汤的用料

鱼头 豆腐
番茄 姜
葱 蒜
当归 酒酿
盐

番茄鱼头豆腐汤的做法

番茄鱼头豆腐汤的做法图解1

步骤1

材料：鱼头、番茄、豆腐、姜、葱、蒜、芫西、盐、当归、枸杞、酒酿 ；
番茄鱼头豆腐汤的做法图解2

步骤2

将腌制好的鱼头煎至2面金黄色 （小火慢煎就不燶）；
番茄鱼头豆腐汤的做法图解3

步骤3

下枸杞姜葱当归（1-2片）用砂锅将水煮沸；
番茄鱼头豆腐汤的做法图解4

步骤4

将煎好的鱼头放入砂锅 ；
番茄鱼头豆腐汤的做法图解5

步骤5

加少量乡下自家酿制的酒酿（去腥、且汤更鲜美），煮沸后改为慢火煲15分钟；
番茄鱼头豆腐汤的做法图解6

步骤6

下豆腐，沸腾后、煮约3分钟；
番茄鱼头豆腐汤的做法图解7

步骤7

下番茄、约2分钟沸腾即可；
番茄鱼头豆腐汤的做法图解8

步骤8

下适量盐、加入葱、芫西，关火；
番茄鱼头豆腐汤的做法图解9

步骤9

色香味俱全、有木有 ！？健脑暖胃、清热润燥&美容养颜的鱼汤起锅啦（≧∀≦）♪ ！。

番茄鱼头豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-26

©本菜谱的做法由 皓小兜嘛嘛 编写，未经授权不得转载

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