腊肉蒸土豆#老板电器S205蒸箱试用#

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作为土豆控的我,又开始变着花样做美食啦!腊肉其实就是我年前自己做的,昨天收拾冰箱居然发现还有一块没烧,于是就做了这道腊肉蒸土豆,腊肉借着土豆的清香,既不会过咸,又丰富了口感。 而土豆则吸收了腊肉的油脂和香气,软软面面,入口即化,还能填饱肚子~

食材清单

自制腊肉 100g 土豆 250g
适量 辣椒末 适量
大蒜末 适量 麻油 适量
小葱 适量

烹饪步骤

腊肉蒸土豆#老板电器S205蒸箱试用#的做法图解1

步骤1

将土豆刨皮洗净,切厚片(大概3mm左右),然后放入清水中泡出淀粉;
腊肉蒸土豆#老板电器S205蒸箱试用#的做法图解2

步骤2

腊肉切薄片,尽量切薄一些比较好;
腊肉蒸土豆#老板电器S205蒸箱试用#的做法图解3

步骤3

土豆片摆入盘中,在上面加入适量盐;
腊肉蒸土豆#老板电器S205蒸箱试用#的做法图解4

步骤4

将腊肉片摆放在土豆片上;
腊肉蒸土豆#老板电器S205蒸箱试用#的做法图解5

步骤5

再在腊肉片上面撒上适量辣椒末;
腊肉蒸土豆#老板电器S205蒸箱试用#的做法图解6

步骤6

最后撒上大蒜末,送入蒸箱中层;
腊肉蒸土豆#老板电器S205蒸箱试用#的做法图解7

步骤7

长按开机键,进入默认烹饪选择蔬菜类,然后把时间调整至20分钟,最后按启动键,开始烹饪,听到蜂蜜器鸣叫时,就说明蒸好啦!(家里没有蒸箱的,可以放在蒸锅里蒸,大火上气候,转中火蒸20分左右就好啦!)
腊肉蒸土豆#老板电器S205蒸箱试用#的做法图解8

步骤8

取出蒸好的腊肉土豆片,倒入适量麻油,拌匀;
腊肉蒸土豆#老板电器S205蒸箱试用#的做法图解9

步骤9

最后撒入切好的小葱,即可食用!

小贴士

1、腊肉尽可能的切薄片,这样可以避免过咸; 2、如果不喜欢吃辣的,可以不放辣椒末; 3、口味重的小伙伴,还可以在出锅后淋上少许生抽。

创建时间:2016-05-26 18:22:05

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