爆炒干巴鱼

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爆炒干巴鱼的用料

晒干的咸海鱼 200g 姜 适量
蒜 适量 生抽 适量
盐 适量 胡椒粉 适量

爆炒干巴鱼的做法

爆炒干巴鱼的做法图解1

步骤1

晒干的海鱼200g，我在腌制晾晒的时候放的盐比较少所以在后续的炒制时又加了盐
爆炒干巴鱼的做法图解2

步骤2

姜、蒜切成末备用
爆炒干巴鱼的做法图解3

步骤3

锅烧热加适量食用油烧到七成热
爆炒干巴鱼的做法图解4

步骤4

把姜蒜末和干巴鱼下入锅中翻炒
爆炒干巴鱼的做法图解5

步骤5

加入少许盐、少许胡椒粉和少许生抽继续翻炒，盖上盖子中火焖三分钟
爆炒干巴鱼的做法图解6

步骤6

三分钟后大火收汁，汤快干时关火，装盘。

爆炒干巴鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-26

©本菜谱的做法由 宫氏家常菜 编写，未经授权不得转载

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