清炖猪蹄

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腻歪82
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清炖猪蹄的用料

猪蹄 适量 盐 适量
花椒，八角 适量 红辣椒 适量
丁香 适量 香叶，姜 适量
酱油 适量 葱段 适量

清炖猪蹄的做法

清炖猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄，提前泡了两个多小时，每半个小时换一次水……泡好后，直接放入砂锅中，倒入凉水，盖过猪蹄……
清炖猪蹄的做法图解2

步骤2

准备配料……花椒，丁香，香叶，八角都放进自己做的调料包里，为了后期不用挑调料，或者，也不用担心调料不小心吃到～
清炖猪蹄的做法图解3

步骤3

调料包，姜片，葱段，尖椒……放入砂锅中～
清炖猪蹄的做法图解4

步骤4

水开后，撇出浮末，放入盐，在放入适量酱油提色～好了，盖好锅盖……不用管了，耐心等上一个半小时就好～
清炖猪蹄的做法图解5

步骤5

炖了两个小时的作品～

清炖猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-27

©本菜谱的做法由 腻歪82 编写，未经授权不得转载

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