可可曲奇

4621 浏览 21 收藏
收藏
艺呓
艺呓
＋ 关注

我们平时在外面买的曲奇饼干虽然好吃，但是一看配料表就能发现很多添加剂。为了健康，还是自己动手做好！用料少，而且口感极好，非常容易挤压成型哦！绝对值的您们收藏！

可可曲奇的用料

鸡蛋 1个 糖粉 60g
细砂糖 20g 黄油 110g
低筋面粉 150g 可可粉 20g
盐 2g

可可曲奇的做法

可可曲奇的做法图解1

步骤1

食材全家福
可可曲奇的做法图解2

步骤2

用九阳30升大烤箱
可可曲奇的做法图解3

步骤3

黄油切块，放在温室下软化(不要融成液体哦！)
可可曲奇的做法图解4

步骤4

用电动打蛋器将黄油打发，打至颜色有点发白而且有点蓬松
可可曲奇的做法图解5

步骤5

把糖粉和细砂糖倒进黄油中继续打发
可可曲奇的做法图解6

步骤6

打发到比第一次更蓬松，颜色更白
可可曲奇的做法图解7

步骤7

把蛋液分3次加入打均匀，打到鸡蛋于黄油完全混合在一起
可可曲奇的做法图解8

步骤8

打到这个状态就可以了
可可曲奇的做法图解9

步骤9

用面粉筛筛入低筋面粉(一定要过筛哦，不然就有颗粒了)用刮刀将面粉和黄油搅拌均匀
可可曲奇的做法图解10

步骤10

把可可粉到进面糊中，继续搅拌均匀
可可曲奇的做法图解11

步骤11

把裱花嘴安装进裱花袋里(我是用这个形状的裱花嘴)
可可曲奇的做法图解12

步骤12

将搅拌好的面糊转入裱花袋里
可可曲奇的做法图解13

步骤13

在烤盘上铺一层油纸，如图所示挤出圆形曲奇，然后烤箱提前预热180°烤10分钟，把挤好的曲奇放进九阳电烤箱中层，上下盘加热，180°烤12-15分钟
可可曲奇的做法图解14

步骤14

可口美味的曲奇出炉啦~简单吧(亲们记得等凉了在吃，那会吃得更酥哦

可可曲奇的烹饪技巧

如果不喜欢可可粉味道的，可以把可可粉去掉，低筋面粉加多10克就好，甜度也可以根据个人喜好来调节哦！☺
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-27

©本菜谱的做法由 艺呓 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 12-23个月 2-3岁 4-5岁

可可曲奇的其他做法更多

上传我做的这道菜

可可曲奇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 可可曲奇

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 可可曲奇的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活