鸭血粉丝汤

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小卷毛3
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鸭血粉丝汤的用料

盐水鸭 半只 鸭血 150g
姜片 两片 花椒 十几粒
粉丝 一小块 鸭胗，鸭肝，鸭肠 适量
香菜 适量

鸭血粉丝汤的做法

鸭血粉丝汤的做法图解1

步骤1

把鸭血切条，按自己喜欢的粗细切
鸭血粉丝汤的做法图解2

步骤2

用温水把粉丝泡开，凉水泡的比较慢
鸭血粉丝汤的做法图解3

步骤3

把盐水鸭的皮，脆骨，骨头，脂肪煮成汤底，再加入姜片和花椒
鸭血粉丝汤的做法图解4

步骤4

接着煮粉条，像面条一样，能用筷子掐断就好了，或者也可以自己尝一尝，煮到自己喜欢的硬度就出锅，泡入冷水中，粉条煮多了一顿吃不完可以扔进冰箱(水不用倒哦)
鸭血粉丝汤的做法图解5

步骤5

煮血块，一样自己尝尝，煮的时候顺便加点醋去腥
鸭血粉丝汤的做法图解6

步骤6

把所有材料放进碗里就成功啦

鸭血粉丝汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-28

©本菜谱的做法由 小卷毛3 编写，未经授权不得转载

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