五彩缤纷炒饭

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米饭最简单最美味的吃法就是炒饭了，炒饭用的食材比较多，也很广泛，可以随意改变，不管怎么改变都特别美味。今天特意给闺女做的五彩炒饭，寓意五彩缤纷，希望闺女以后的每一天都过得五彩缤纷！

五彩缤纷炒饭的用料

米饭 一小碗 彩椒 半个
胡萝卜 半根 油菜心的茎 七根
鸡蛋 三个(一整个加两蛋黄) 食用油 少量
生抽 少量 盐 适量
葱 一根

五彩缤纷炒饭的做法

五彩缤纷炒饭#最萌缤纷儿童节#的做法图解1

步骤1

葱一根，洗净切成葱花。因为炒饭里放了鸡蛋所以一定得放葱，这样味道会更香，而且能冲淡鸡蛋的腥味。
五彩缤纷炒饭#最萌缤纷儿童节#的做法图解2

步骤2

彩椒半个，洗净去籽，切成小块。颜色很漂亮，炒熟了也是甜甜的，好吃。
五彩缤纷炒饭#最萌缤纷儿童节#的做法图解3

步骤3

胡萝卜半根，洗净去皮，切成小块。
五彩缤纷炒饭#最萌缤纷儿童节#的做法图解4

步骤4

这个是油菜心的茎，用来做绿颜色的。因为家里没有豌豆了，用这个来代替了。有豌豆的用豌豆也可以。这个只取茎，不要叶子。切成小块。
五彩缤纷炒饭#最萌缤纷儿童节#的做法图解5

步骤5

鸡蛋是用来做黄颜色的，如果有玉米粒的也可以用玉米粒。一个全鸡蛋加两个蛋黄，为的是颜色更黄一点。这个是自己家的土鸡蛋哦。
五彩缤纷炒饭#最萌缤纷儿童节#的做法图解6

步骤6

锅里放入少量食用油，我用的是自己家的花生油。油七分热的时候倒入蛋液，一边倒一边搅拌。这样鸡蛋的块比较小，就省的用铲子切碎了。鸡蛋炒五分熟盛出来。
五彩缤纷炒饭#最萌缤纷儿童节#的做法图解7

步骤7

锅里再放一点点油，倒入葱花。葱花不要翻炒，紧接着下一步，葱炒太久容易糊掉。
五彩缤纷炒饭#最萌缤纷儿童节#的做法图解8

步骤8

紧接着倒入胡萝卜丁和彩椒。翻炒2分钟。
五彩缤纷炒饭#最萌缤纷儿童节#的做法图解9

步骤9

倒入油菜心的茎。翻炒半分钟。
五彩缤纷炒饭#最萌缤纷儿童节#的做法图解10

步骤10

倒入米饭翻炒。
五彩缤纷炒饭#最萌缤纷儿童节#的做法图解11

步骤11

米饭炒均匀了之后倒入炒好的鸡蛋。因为我用的是刚蒸好的热米饭，所以不用炒太久。
五彩缤纷炒饭#最萌缤纷儿童节#的做法图解12

步骤12

最后倒入少量生抽和盐调味。翻炒半分钟出锅！
五彩缤纷炒饭#最萌缤纷儿童节#的做法图解13

步骤13

颜色很漂亮，而且好吃。很香！
五彩缤纷炒饭#最萌缤纷儿童节#的做法图解14

步骤14

看着就特别有胃口！

五彩缤纷炒饭的烹饪技巧

我用的食材比较少，因为是给闺女做的，做出来是一碗多一点的量，我家的碗比较大，哈哈。多余的我吃掉了。特别好吃，香香的，甜甜的，味道好，又营养！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-29

©本菜谱的做法由 咫尺光年-爱如初见 编写，未经授权不得转载

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