教你做红烧肉

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教你做红烧肉的用料

五花肉一块 冰糖
酱油 料酒
生姜 盐少许

教你做红烧肉的做法

教你做红烧肉的做法图解1

步骤1

1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。
教你做红烧肉的做法图解2

步骤2

2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。
教你做红烧肉的做法图解3

步骤3

3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色
教你做红烧肉的做法图解4

步骤4

4、加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许，烧开，再转小火烧二、三十分钟左右。等汁挥发得差不多，加大火收汁
教你做红烧肉的做法图解5

步骤5

5、这就是做好的样子了

教你做红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-30

©本菜谱的做法由 心心相印花 编写，未经授权不得转载

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