红枣黄豆糯米糊

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Uni_Lu
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包粽子剩了好多糯米，努力消化一下

红枣黄豆糯米糊的用料

黄豆 100ml 红枣 3颗
糯米（泡4小时以上） 50ml 水 1200ml

红枣黄豆糯米糊的做法

红枣黄豆糯米糊的做法图解1

步骤1

泡了一晚的黄豆红枣加水用手持料理机打碎，加入生糯米小火煮开。
红枣黄豆糯米糊的做法图解2

步骤2

搅拌到起泡两次（一次是黄豆内皂苷挥发一次是沸腾）煮熟后离火，如果有些稠就再加些温水，用手持料理机再次打碎即可。

红枣黄豆糯米糊的烹饪技巧

煮熟时会起好多泡泡，记得留出来泡沫的余量小心扑锅。开始冒泡之后就要一直搅拌了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-30

©本菜谱的做法由 Uni_Lu 编写，未经授权不得转载

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