陈醋鸡爪

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陈醋鸡爪的用料

鸡脚 500g 陈醋 200g
蒜蓉辣椒酱 1茶匙 芝麻油 半茶匙
酱油 50g 糖 半茶匙
盐 2g

陈醋鸡爪的做法

陈醋鸡爪的做法图解1

步骤1

先冻一大碗冷水在冰箱。鸡爪去掉趾甲
陈醋鸡爪的做法图解2

步骤2

将鸡爪分成如图三份
陈醋鸡爪的做法图解3

步骤3

剁好的鸡爪放入水里煮熟，大概8分钟左右
陈醋鸡爪的做法图解4

步骤4

煮好的鸡爪把水倒掉，马上冲冷水至冷却。然后捞起放入冷水里浸泡20分钟左右。
陈醋鸡爪的做法图解5

步骤5

然后将鸡爪捞起放入陈醋汁里。陈醋汁调好先试味，调至自己适合的酸度再放入鸡爪，汁最好泡过鸡爪，大概2-4小时就能吃。冰箱储存，随吃随取。
陈醋鸡爪的做法图解6

步骤6

成品
陈醋鸡爪的做法图解7

步骤7

成品

陈醋鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-30

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 酸 香 朋友聚餐 一家三口

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