家常蚕豆

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家常蚕豆的用料

去皮蚕豆 200g 肉丝 150g
榨菜丝 50g 小米椒 2个
糖 少许 料酒 少许
胡椒粉 少许 生抽 少许

家常蚕豆的做法

家常蚕豆的做法图解1

步骤1

蚕豆去皮
家常蚕豆的做法图解2

步骤2

榨菜切细丝
家常蚕豆的做法图解3

步骤3

葱、姜、米椒过油，加肉丝煸炒，加料酒、糖，生抽炒匀。
家常蚕豆的做法图解4

步骤4

加入榨菜丝、蚕豆、少量热水，翻炒片刻，盖上锅盖中小火5分钟左右。
家常蚕豆的做法图解5

步骤5

打开锅盖翻炒一下，待水份稍干即可出锅。

家常蚕豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-30

©本菜谱的做法由 myl2225 编写，未经授权不得转载

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