小鸭子蔬菜汤饭

精品
13.7万 浏览 1487 收藏
收藏
寻找桃花岛
寻找桃花岛 寻找桃花岛
＋ 关注


一餐一个故事： 晴朗的午后，白鸭子妈妈带着一群黄色的小鸭子宝宝到池塘里游泳。绿色的池水，红色的荷花，还有草叶上慢慢爬动的小蜗牛。。。一切都那么安宁温暖。。 用料：虾仁，洋葱，盐，料酒，胡椒粉——蜗牛 西葫芦，盐，高汤，葱花儿，韭菜汁——池水 圣女果，黄瓜——荷花和树叶 米饭，胡萝卜，红薯泥——鸭妈妈和小鸭子

蔬菜汤饭的用料

虾仁 2个 西葫芦 适量
高汤 2大勺 葱花儿 少许
韭菜 少许 米饭 20
红薯 半个 圣女果 几个
黄瓜 几片 胡萝卜 少许
料酒 少许 胡椒粉 少许
盐 3 植物油 2勺

蔬菜汤饭的做法

小鸭子蔬菜汤饭#最萌缤纷儿童节#的做法图解1

步骤1

虾洗净，剥成虾仁，去沙线，用盐、生抽、料酒、胡椒粉和洋葱碎腌制片刻。
小鸭子蔬菜汤饭#最萌缤纷儿童节#的做法图解2

步骤2

腌虾仁的同时，将西葫芦洗净，去籽，切薄片。
小鸭子蔬菜汤饭#最萌缤纷儿童节#的做法图解3

步骤3

韭菜洗净，切去根部，入料理机打成汁，过滤备用。
小鸭子蔬菜汤饭#最萌缤纷儿童节#的做法图解4

步骤4

锅中加少许高汤和水，调少许盐和生抽，烧开后加西葫芦小火煮熟。
小鸭子蔬菜汤饭#最萌缤纷儿童节#的做法图解5

步骤5

加入过滤好的韭菜汁，沸腾后关火，盛入汤盘中。
小鸭子蔬菜汤饭#最萌缤纷儿童节#的做法图解6

步骤6

取适量米饭，用保鲜膜包住，捏成球形。红薯洗净，放在装了少许水的浅盘中，用微波炉高火三分钟后，翻转再三分钟，捏捏芯里变软了，就可以了。取出剥皮，将薯泥稍晾凉备用。
小鸭子蔬菜汤饭#最萌缤纷儿童节#的做法图解7

步骤7

同样捏出身体的形状。用薯泥做的小鸭子也是一样。
小鸭子蔬菜汤饭#最萌缤纷儿童节#的做法图解8

步骤8

胡萝卜片刻出嘴巴，插在米饭里。
小鸭子蔬菜汤饭#最萌缤纷儿童节#的做法图解9

步骤9

黑芝麻做眼睛，安好。
小鸭子蔬菜汤饭#最萌缤纷儿童节#的做法图解10

步骤10

将腌好的虾仁背部开一个小洞，将尾部插入，再用牙签固定一下。热锅热油，将虾仁做的小蜗牛煎至两面熟透。
小鸭子蔬菜汤饭#最萌缤纷儿童节#的做法图解11

步骤11

取出晾凉后，抽去牙签。
小鸭子蔬菜汤饭#最萌缤纷儿童节#的做法图解12

步骤12

黄瓜切薄片，圣女果从中间横向切开后，用刀刻出花瓣。
小鸭子蔬菜汤饭#最萌缤纷儿童节#的做法图解13

步骤13

摆盘即可。

蔬菜汤饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-30

©本菜谱的做法由 寻找桃花岛 编写，未经授权不得转载

蔬菜汤饭的其他做法更多

蔬菜汤饭的全部作品更多

上传我做的这道菜

蔬菜汤饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小鸭子蔬菜汤饭#最萌缤纷儿童节#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 小鸭子蔬菜汤饭#最萌缤纷儿童节#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活