凉拌蕨菜

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celia西莉亚
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老爸寄过来的野生蕨菜干，之前都泡好以后蘸酱吃了哈哈

凉拌蕨菜的用料

干蕨菜 1把 鲜蒜 3瓣
干红辣椒 3个 花椒 适量
生抽 适量 香葱 适量

凉拌蕨菜的做法

凉拌蕨菜的做法图解1

步骤1

蕨菜干提前一天用凉水泡开，泡开后在锅里煮十分钟左右，待蕨菜可以轻松用手掐断，捞出洗净沥干切段备用
凉拌蕨菜的做法图解2

步骤2

蒜切粒和生抽，香醋调成凉拌汁浇在蕨菜上，干辣椒剪段，放少许花椒，锅内烧热油浇在辣椒和花椒上，最后放一点香葱，拌匀就可以食用了～～

凉拌蕨菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-30

©本菜谱的做法由 celia西莉亚 编写，未经授权不得转载

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