双椒焗牛肉老板R015烤箱试用

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Misslapisleung

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上个月的老板电器的菜谱了吧。。。一直攒着木有发~这次的过程图拍摄样式其实是我喜欢的啦~但是平常在家苦于木有这么好的环境啊什么的。。。好在在老板电器的专卖店里拍也像是有了家的感觉~ 如果你懒得洗碗懒得刷锅然而又想吃点荤素搭配的东西的时候，这一道双椒焗牛肉对你来说再合适不过~有荤有素、下饭利器、简单快手、不用刷碗~是不是听起来就很想试一下？用了老板电器R015的烤箱来做~更好的多维加热~可以让食物更美味~

双椒焗牛肉的用料

牛肉 180克	洋葱半个
草菇 5朵	淀粉 3-4克
盐 1克	生抽 2克
料酒 2克	红绿线椒适量

双椒焗牛肉的做法

步骤1

食材大合照。草菇切片，红绿线椒切圈，洋葱切丝。

步骤2

我买的是成品牛肉丝，也可以把牛肉顶刀切片顺刀切丝，这样做出来的牛肉会比较滑嫩。把淀粉加水调成水淀粉，加到牛肉里。

步骤3

用手抓匀。

步骤4

加入生抽。

步骤5

再加入料酒和盐。抓匀后腌制20分钟。

步骤6

然后准备一个锅，不放油，开始煸炒草菇。

步骤7

炒至草菇出水，体积变小就可以盛出。这步的目的是要提前煸干草菇的水分，这样烤制的过程中就不会过多的出水，影响口感。

步骤8

接下来就可以准备烤制了。烤盘上垫锡纸。铺上洋葱丝。

步骤9

再放入煸好的草菇。

步骤10

铺上腌制好的牛肉丝。可以稍微放的散落一点。

步骤11

最后撒上红绿线椒圈。

步骤12

然后在烤制之前，我们要把锡纸折起来，四面封好。

步骤13

一定要四面完全封好。这样可以保证牛肉的水分不流失，并且可以更加的鲜嫩。

步骤14

这次试用的是老板R105型号烤箱的EXP功能，也就是3D美味烤功能。立体烤管布局，能够很快速的多维加热。并且还有3D立体热风循环系统，保证箱内的热气平衡。

步骤15

调节温度至上火220°下火190°，烤箱预热开始。

步骤16

点击开始，烤箱开始从初始温度逐渐上升。到达所定的220°的时间大概为17分钟左右。

步骤17

到达温度以后把包好的锡纸包放入烤箱，二十分钟以后就可以出炉啦。

步骤18

出炉以后直接撕开锡纸就可以享用了。简单快捷美味。并且还省去了洗碗的步骤，还不赶快试一下？

双椒焗牛肉的烹饪技巧

1. 用水淀粉来腌制牛肉可以让牛肉更加的嫩滑。 2. 如果你的烤箱不是上下管独立控温的话，可以调成上下火都是220°。十五到二十分钟就可以出炉。 3. 下饭利器，但由于每个人口味不同，所以各种辣椒的量要按自己的口味掌握哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-01

©本菜谱的做法由 Misslapisleung 编写，未经授权不得转载

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