剁椒豆腐

精品
9.3万 浏览 1462 收藏
收藏
Misslapisleung
Misslapisleung Misslapisleung
＋ 关注


上个月的老板电器的菜谱了吧。。。一直攒着木有发~这次的过程图拍摄样式其实是我喜欢的啦~但是平常在家苦于木有这么好的环境啊什么的。。。好在在老板电器的专卖店里拍也像是有了家的感觉~ 剁椒蒸豆腐，超级超级简单的一道菜~可以说是小盆友都会做的。。。这里的剁椒量我没有明确，要按个人的口味来进行调味~辣一点也没有关系，反正怎么说都是下饭利器~豆腐很顺滑~真的跟米饭很搭！~ 用了老板电器S205的蒸箱来做~更好的锁住了食物的营养~吃起来更放心啦~

剁椒豆腐#老板S205蒸箱试用#的用料

内酯豆腐 半块 剁椒酱 按个人口味
蒸鱼豉油 5克

剁椒豆腐#老板S205蒸箱试用#的做法

剁椒豆腐#老板S205蒸箱试用#的做法图解1

步骤1

食材大合照~
剁椒豆腐#老板S205蒸箱试用#的做法图解2

步骤2

最好选择内酯豆腐来进行操作，这样蒸制出的豆腐会更加的爽滑。把内酯豆腐从盒子里扣出，轻轻冲水洗净，切成一厘米左右厚的片。
剁椒豆腐#老板S205蒸箱试用#的做法图解3

步骤3

把切好的豆腐码在盘子里备用
剁椒豆腐#老板S205蒸箱试用#的做法图解4

步骤4

按照个人喜辣的程度用勺子把剁椒酱均匀的洒在豆腐上。
剁椒豆腐#老板S205蒸箱试用#的做法图解5

步骤5

再放一勺蒸鱼豉油，大概为5克左右。
剁椒豆腐#老板S205蒸箱试用#的做法图解6

步骤6

这次试用的是老板型号S205的蒸箱，试用功能是105°强力蒸。突破了100°的常温界限，最高温度可以达到105°。可以进一步的缩短食物烹制的时间，也可以更大程度的锁住食物本身的营养。
剁椒豆腐#老板S205蒸箱试用#的做法图解7

步骤7

选好强力蒸功能以后，放入已经做好调味的豆腐。
剁椒豆腐#老板S205蒸箱试用#的做法图解8

步骤8

这款蒸箱拥有35L的超大容量，可以一次性蒸制多种食材。
剁椒豆腐#老板S205蒸箱试用#的做法图解9

步骤9

点击开始按钮。温度会逐渐上升，从初始温度到105度大概只用了9分钟的时间。
剁椒豆腐#老板S205蒸箱试用#的做法图解10

步骤10

到时间后再蒸制两分钟就可以出炉啦。
剁椒豆腐#老板S205蒸箱试用#的做法图解11

步骤11

成品~可以切一点绿辣椒圈做装饰哈~
剁椒豆腐#老板S205蒸箱试用#的做法图解12

步骤12

成品~

剁椒豆腐#老板S205蒸箱试用#的烹饪技巧

1. 最好选用内脂豆腐进行操作。可以先切去内脂豆腐盒子的四个角，就可以轻松的把豆腐完整取出。 2. 下饭利器，但由于每个人口味不同，所以剁椒的量要按自己的口味掌握哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-01

©本菜谱的做法由 Misslapisleung 编写，未经授权不得转载

剁椒豆腐#老板S205蒸箱试用#的其他做法更多

剁椒豆腐#老板S205蒸箱试用#的全部作品

上传我做的这道菜

剁椒豆腐#老板S205蒸箱试用#的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 剁椒豆腐#老板S205蒸箱试用#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 剁椒豆腐#老板S205蒸箱试用#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活