三汁焖锅（在家也能做出饭店的味道）

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鑫颖_sweet.
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三汁焖锅，简单到厨房小白也能做，好吃到没朋友。低油健康，而且蔬菜肉类都有，营养均衡，绝对好吃到你舔盆。只需要三种酱料按照1:1:1的比例即可。

三汁焖锅（在家也能做出饭店的味道）的用料

肉类 鸡腿、排骨、龙利鱼、虾 各种你喜欢的肉都可以
蔬菜 西兰花、金针菇、杏鲍菇、青椒 按喜好来
调味料 番茄汁 2勺
甜面酱 2勺 耗油 2勺
盐 适量 生抽 适量
香油 适量 黑胡椒（白胡椒） 适量
料酒 适量

三汁焖锅（在家也能做出饭店的味道）的做法

三汁焖锅（在家也能做出饭店的味道）的做法图解1

步骤1

腌制肉类。用盐、生抽、料酒和黑胡椒腌制肉，最好腌制半个小时以上，前一晚腌制好密封放冰箱味道更棒。
三汁焖锅（在家也能做出饭店的味道）的做法图解2

步骤2

准备蔬菜
三汁焖锅（在家也能做出饭店的味道）的做法图解3

步骤3

把蔬菜洗干净切好。
三汁焖锅（在家也能做出饭店的味道）的做法图解4

步骤4

热锅凉油，加入青椒、葱和蒜爆香。
三汁焖锅（在家也能做出饭店的味道）的做法图解5

步骤5

加入蔬菜翻炒。
三汁焖锅（在家也能做出饭店的味道）的做法图解6

步骤6

加入一点点盐，等到蔬菜炒软之后加入热水，稍稍没着蔬菜就好。（我没有用含水量很高的蔬菜，如果你用的蔬菜出水比较多，就适量减少加的水量。）
三汁焖锅（在家也能做出饭店的味道）的做法图解7

步骤7

等水煮开。这个时候可以来调个酱汁。将等比例的番茄酱、甜面酱和蚝油放入碗中，再加入少许的香油和黑胡椒。料就OK了。
三汁焖锅（在家也能做出饭店的味道）的做法图解8

步骤8

将肉和调好的酱料放入锅中。如果爱吃辣的可以再加点辣椒进去。
三汁焖锅（在家也能做出饭店的味道）的做法图解9

步骤9

搅匀后调到中小火加盖焖20min左右。中途记得翻一下防止粘锅。乘盘，开吃！
三汁焖锅（在家也能做出饭店的味道）的做法图解10

步骤10

焖熟的肉都很嫩，多汁，配上一碗米饭简直停不下来。焖的龙利鱼特别好吃，没有刺又是优质蛋白来源，可以给宝宝也多吃点喔。

三汁焖锅（在家也能做出饭店的味道）的烹饪技巧

蔬菜肉类自由搭配，我是选择了冰箱现有的食材，胡萝卜土豆什么的搭配颜色也是很棒的。大家都来试试吧。欢迎大家关注我的新浪微博共同分享美食：逝水忆汐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-01

©本菜谱的做法由 鑫颖_sweet. 编写，未经授权不得转载

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